Vår 2023

Forrett kr 155

Øl-gravet reinfilet
servert med tyttebærrømme, dandert med timian, sylta rødløk og flatbrød.
Allergener: melkeprotein, gluten i flatbrødet

Panerte klippfiskkroketter
på seng av frisk salat, toppet med kurrimajones og dekorert med ørretrogn.
Allergener: gluten, egg og fisk

Kremet pastinakksuppe med spørstekt bacon
Allergener: melkeprotein (kan lages på kokosmelk)

Hovedrett kr 375

Lammelår fra «Nilssen vikingsheep»
fylt med timian og hvitløk, servert med honning-glaserte ovnsbakte rotfrukter og rødløk, dampet selskapspotet potet fra egen avling, og smakfull fløtesaus med timian.
Allergener: melkeprotein, egg i hertuginnepoteten

Elg Wellington
filet av egl innbakt i butterdeig med sopp, sjalottløk og spekeskinke, servert med dampet rosenkål, posjert gulrot, dampet selskapspotet potet fra egen avling og lys sherry-saus. 
Allergener: melk, gluten/hvete

Reinsdyrflatbiff
servert med sellerirotkrem, med dampa brokkoli og «hertuginne potet» - potet puré-rosetter, servert med en rødvin- og blåbærsky-saus. 
Allergener: melkeprotein, eggeplomme i poteten

Hovedrett vegetar kr 325

Sjampinjongpai med kremet urtesaus, server med dampa gulrot og brokkoli, og ovnstekte poteter. Allergener: melkeprotein, gluten i pailokket

Desserter kr 155 m. kaffe/ te

Multekrem med krumkake
Tradisjonell juledessert med Ingvild's vri. 
Allergener: Melkeprotein, egg, gluten 

Rå konfektkake med edle dråper
ei smaksbombe av ei rå sjokolade- og aquavittkake på glutenfri kjeksbunn for den som liker en litt kraftig dessert med edle dråper.
Allergener: melkeprotein, egg

Arktisk Creme Brûlée               
egg- og fløtepudding med edle dråper, toppa med karamellisert brunsukker, og dekorert med multer.
Allergener: melkeprotein, egg

Vinpakke 

- skreddersys for måltidet; á kr 645 per pers., og bestilles før ankomst.

Bestilling av bord:

Mob. 41553756

E-post: booking@andoy-friluftssenter.no

Web: https://andoy-friluftssenter.no/selskapsmeny